Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.
Проводите инвентаризации по каждому складу отдельно для того, чтобы избежать недостач.
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;
Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.
Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.
Так вы определите максимальную нагрузку read more кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.
Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.
Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.